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螺旋榨油機非常適合居家住戶使用，它產量小，操作簡單，即使是沒有接觸過香油機的人，看過說明之后也能利用香油機來榨油。
詳細的參考說明書是使用香油機前的一件事，研究好香油機的特點和操作方法是安全榨油的保障。
使用之前，先要看看各個部位的零件是否安裝完畢，用手轉動手柄看起是否正常轉動，如果確定沒有異常的話才可往機器內加油。
開機前要先把擰緊的螺母松開，把調整桿按逆時針轉動，調整出餅口的大小，榨螺的錐面要和餅圈錐面緊緊相抵，最后再按照順時針的方向把調整螺桿轉動三至五圈，就可以開機進行榨油工作了。切記電源打開之前要確定機器有良好的接地裝置。
開機后要調整好溫度儀，一般要求的溫度是一百二十度左右，溫度儀上的綠燈這時會亮起來。如果是在冬天，需要把機器全部加熱，這時候就需要把開關移到全部加熱的位置了。
剛買回來的榨油機要記得進行6小時左右的磨扎，就是把油料反復的回榨，知道炸膛磨光為止。
